Dalam rangka pemulihan pembelajaran tahun 2022 s.d. 2024, Kemendikbudristek mengeluarkan kebijakan bahwa sekolah yang belum siap untuk menggunakan Kurikulum Merdeka masih dapat menggunakan Kurikulum 2013 sebagai dasar pengelolaan pembelajaran.
Begitu juga Kurikulum Darurat yang merupakan modifikasi dari Kurikulum 2013 masih dapat digunakan oleh satuan pendidikan tersebut.
Selain itu pemerintah juga telah menyiapkan bahan ajar Kurikulum Merdeka SMK untuk semua jurusan, salah satunya adalah jurusan Perhotelan SMK yang dapat digunakan oleh sekolah yang telah melaksanakan Kurikulum Merdeka
Perangkat Modul Ajar Kurikulum Merdeka yang disediakan pemerintah antara lain Buku teks dan buku non-teks, contoh-contoh modul ajar, alur tujuan pembelajaran (ATP), contoh projek penguatan profil pelajar Pancasila, contoh kurikulum operasional satuan pendidikan (KOSP)
Contoh Modul Ajar Dasar-dasar Perhotelan ini juga dapat di unduh pada akhir tulisan pada bagian unduh di SINI
Berikut contoh Modul Ajar Dasar-dasar Perhotelan
A. Identitas
Bidang Keahlian : Pariwisata
Mata pelajaran : Dasar-dasar Perhotelan (… JP)
Fase/Kelas : E/10
Nama Penyusun : Nama Anda, S.ST
Instansi : SMK Negeri 1
B. Capaian Pembelajaran
- Pada akhir fase E, peserta didik mampu menerapkan K3LH dan budaya kerja industri, antara lain: praktik-praktik kerja yang aman, bahaya-bahaya di tempat kerja, prosedur-prosedur dalam keadaan darurat, dan penerapan budaya kerja industri (Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, Rajin).
C. Tujuan Pembelajaran
- Peserta didik dapat menerapkan K3LHdan budaya kerja industri, antara lain: praktik- praktik kerja yang aman
- Peserta didik dapat menerapkan prosedur-prosedur dalam keadaan darurat dan bahaya- bahaya di tempat kerja
- Peserta didik dapat menerapkan budaya kerja industry (Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, Rajin).
D. Profil Pelajar Pancasila
- Bernalar kritis, bergotong-royong, mandiri dan kreatif dalam menerapkan K3LH dan budaya kerja industri
E. Pemahaman Bermakna
- Peserta didik menyadari bahwa materi yang dipelajari akansangat berguna di industri apapun bidangnya sehingga akan sangat serius dalam mempelajari materi K3LH dan budaya kerja industri ini.
- Kompetensi literasi dan numerasi
- Mampu menggunakan mesin pencaridigital
G. Pertanyaan Pemantik
- Menurut kalian seberapa penting keselamatan didalam pekerjaan?
- Budaya kerja yang asal-asalan bisakah akan mendapatkan hasil sebaik-baiknya?
H. Pertanyaan Inti
- Jelaskan praktik-praktik kerja yang aman!
- Jelaskan bahaya-bahaya di tempat kerja!
- Jelaskan prosedur-prosedur dalam keadaan darurat!
- Jelaskan budaya kerja industri yang baik!
I. Sarana Dan Prasarana
- Komputer/ Laptop/Smartphone, Jaringan internet, Proyektor/LCD
- Ruang praktik di sekolah/teaching factory
J. Karakteristik Peserta Didik
- Modul ini diajarkan pada peserta didik regular dengan jumlah maksimal 36 peserta didik
K. Model dan Metode Pembelajaran
- Model pembelajaran: Discovery Learning
- Metode Pembelajaran:
- Ceramah
- Diskusi
- Presentasi
- Observasi (menyimak video, kunjungan bengkel)
- Penerapan K3LH dalam setiap praktik
L. Materi
Sumber: Buku peserta didik Dasar-dasar Perhotelan
- Informasi berupa K3LH antara lain: praktik-praktik kerja yang aman, bahaya-bahaya di tempat kerja, prosedur-prosedur dalam keadaan darurat.
- Informasi berupa budaya kerja industri (Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, Rajin).
M. Persiapan Pembelajaran
Persiapanyang dilakukansebelum pembelajaran dimulai:
- Memahamimateri pembelajaranyang akandisampaikan
- Menyiapkan lembar kerja peserta didik (LKPD)
- Menyiapkan alat dan bahan
N. Kegiatan Pembelajaran
- Pertemuan pertama ( JP @ 45 menit)
Contoh lengkap Modul Ajar Dasar-dasar Perhotelan bisa di unduh di SINI
No comments